北京德源顺利制冷设备有限公司一家专业从事汉钟压缩机维修、汉钟电机维修、汉钟螺杆压缩机维修与安装服务于一体的工程制冷有限公司。

公司电话
汉钟压缩机维修/
推荐产品
当前位置:汉钟压缩机维修 > 技术资料 >
什么是气调库
作者:admin 发布日期:2018-04-23 已有次个人浏览并咨询 打印
   无锡市比泽尔制冷设备有限公司18012388201
什么是气调库气调库又称气调贮藏是当今超先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天,是普通冷藏库的 3~4 倍。


传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少,但贮藏效果差,贮藏期短,腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性,但存在辐射及化学残留污染,不是所有果蔬都能应用。   
气调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,超大程度地创造果蔬贮藏超佳环境,其效果表现在以下方面:气调贮藏营造的低氧(一般O2含量为l%—5%)、适当CO2浓度能有效地抑制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生;清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,延缓后熟和衰老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。


北京德源顺利制冷设备有限公司——一家专业从事汉钟压缩机维修、安装及销售服务于一体的工程制冷有限公司。
公司地址:北京顺义后沙峪镇火沙路1号 销售热线:13301356895
Copyright © 2018-2027 备案号:京ICP备 12017212号